E. T. “COMER Y CAMINAR”: TALLER DE COCINA


Arroz con leche

COMPOSICIÓN


- 200 grs arroz de grano redondo
- 1. ltr leche
- 200 grm azúcar
- Rodaja piel de limón
- Vaina de vainilla



ELABORACIÓN


1: En una cazuela, verter el arroz, cubrirlo con agua y cocerlo a fuego lento asta que se consuma el agua.

2: Verter la leche caliente y perfumarla. Dejar cocer a fuego lento durante unos 15minutos, removiendo con frecuencia.

3: añadir el azúcar, sin dejar de remover y retirar del fuego

4: Colocar en un recipiente en que se quiera servir. Refrigerar y sin proceder, espolvorear con canela ante de servir.