MENÚ DEGUSTACIÓN DEL EVENTO

Primer evento de la Escuela Taller organizado para los trabajadores del Excelentísimo Ayuntamiento de La Aldea del Obispo.
La degustación del cóctel se compuso de los siguientes platos:

• Micuit de foie chocolate y manzana
• Pastel de pescado con pisto extremeño
• Pulpo a la gallega
• Torta de queso rulo de cabra con escalivada
• Tartar tropical de langostinos con salsa de yogur y chips de yuca
• Minibrochetas de marisco con salsa de aguacate
• Canapés variados
• Micuit con couli de manzana y chocolate
• Tataki de solomillo ibérico
• Foie grillé con salsa de Oporto
• Presa de ibérico estofada
• Pastel de queso en tulipa con frutos rojos
• Puding de coco con melocotón