viernes, 9 de julio de 2010

MAGDALENAS


INGREDIENTES PARA 12 MAGDALENAS:

Huevos: 4 unidades
Azúcar: 200 gramos
Mantequilla: 200 gramos
Harina: 200 gramos
Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)

ELABORACIÓN:
Se vierten los huevos en un recipiente y se baten junto con el azúcar hasta que salgan burbujitas
Se añade la mantequilla previamente derretida, la harina y la levadura y se remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea
Se prepara el molde de las magdalenas con los papelitos rizados y se rellenan con la masa hasta la mitad de los papelillos ya que suelen subir mucho
Se meten en el horno previamente calentado a 180? durante 20 o 30 minutos y cuando están cocidas se dejan enfriar a temperatura ambiente

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